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国家卫健委: 无论外卖与堂食、网购与实体店购买, 品质要一致!


admin| 更新时间:2022-07-02 17:37|点击数:未知

国家卫生健康委于6月27日召开新闻发布会,介绍党的十八大以来食品安全和营养健康工作进展与成效。会上,国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰介绍:为规范餐饮服务单位的生产经营过程管理,国家卫健委会同市场监管总局制定发布了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654),已于今年2月22日实施。

外卖餐饮服务经营者,一方面必须执行《食品添加剂使用标准》《食品中污染物限量》《食品中致病菌限量》等通用的食品安全国家标准,确保原料和产品安全;另一方面,要严格执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》,规范餐饮服务活动中外卖食品加工、配送和人员等食品安全过程控制要求。从食品安全角度,无论外卖与堂食、网购与实体店购买,对食品的安全要求是一致的。外卖、网购食品的生产经营者应严格遵守相关法律法规标准,加强生产、储运、配送各环节管理,共同维护广大消费者“舌尖上的安全”。

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